抗癌蔬菜的排行榜

癌蔬菜的排行榜 

 

國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。

通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,

從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。

 

其順序是:
1.熟甘薯98.7 %

2.生甘薯94.4%

3.蘆筍93.7%
4.花椰菜92.8%

5.捲心菜91.4%

6.菜花90.8%
7.歐芹83.7%

8.茄子皮74%

9.甜椒55.5%
10.胡蘿蔔46.5%

11.金花菜37.6%

12.苤藍34.7%
13.薺菜32.4%

14.芥菜32.4%

 15.雪裏紅29.8%
16.番茄23.8%

17.大蔥16.3%

18.大蒜15.9%
19.黃瓜14.3%

20.大白菜7.4%

 

科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,

高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。

 

在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,

能夠抑制某些致癌的氧游離基。

 

菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。

 

蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。

 

 文章為轉載

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One Response to 抗癌蔬菜的排行榜

  1. 贫贫 says:

    嗯嗯!还是蔬菜好处多多啊!……
     
    不仅抗癌还是减肥的利器…

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